長春市廣惠中小學營養餐有限公司是長春市政府和教育局響應國務院號召,以研究和經營學生營養餐為主體的大型綜合性企業,是長春市首批食品衛生監督量化管理A級單位,是長春市教育局指定的學生營養餐生產單位。
2007年與樂鷹合作,建成占地1萬多平方米的中央廚房,日產量可達4萬份。
2018年樂鷹有幸與其再次合作,建 成14000多平方米的中央廚房,日產量可達10萬份,總投資玖仟萬元。項目從2017年9月開始施工到2018年10月竣工,樂鷹公司負責了工藝總設計、項目總顧問、施工監理及主體設備供應等多項工作,完成了中央廚房整體交鑰匙服務。該項目于2019年3月順利投入生產。
370個監控點,可以實現“無死角監控”
快速檢測區域
人臉識別系統
三位一體人員衛生準備
加熱調理區-掛壁燃氣炒鍋
加熱調理區-油炸機
加熱調理區:萬能蒸烤箱、過熱蒸汽烘烤機、自動旋轉炒鍋
米飯生產加工區
成品配餐區
清洗消毒區
通道式保溫柜
消毒房